Los aguacates se relacionan con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular

Resultados fundamentales

• Hazard ratio (HR) agrupados con ≥2 porciones de aguacate por semana frente a no consumo:
  • Enfermedad cardiovascular: 0,84 (IC del 95% [IC 95 %], 0,75-0,95).
  • Cardiopatía coronaria: 0,79 (IC 95 %, 0,68-0,91).
  • Sin asociación con ictus.
• Por cada media porción diaria de aguacate, HR agrupado para enfermedad cardiovascular: 0,80 (IC 95 %, 0,71-0,91).
• Reemplazar la margarina, la mantequilla, el huevo, el yogur, el queso o las carnes procesadas con aguacate se asoció con un riesgo de enfermedad cardiovascular de un 19 % a un 31 % menor.

Diseño del estudio

• Análisis de dos cohortes prospectivas, el Estudio de Salud de Enfermeras y el Estudio de Seguimiento de Profesionales de la Salud (n=110.487).
• Los participantes no tenían antecedentes iniciales de cáncer, cardiopatía coronaria o ictus.
• Rellenaron cuestionarios de frecuencia de alimentos al inicio y cada 4 años.
• Resultado: incidencia de enfermedad cardiovascular, incluidos cardiopatía coronaria, infarto de miocardio e ictus.
• Financiación: Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH); Escuela T. H. Chan de Salud Pública de Harvard.

Limitaciones

• Confusión residual potencial.