El café se asocia con una reducción del riesgo de cáncer de endometrio

Diseño del estudio

• Análisis combinado de los datos a nivel individual de 19 estudios (6 de cohortes, 13 de casos y controles) de 12.159 pacientes con cáncer de endometrio y 27.479 pacientes de control sin cáncer del Consorcio de Epidemiología del Cáncer de Endometrio.
• Financiación: Instituto Nacional del Cáncer de los Estados Unidos, entre otros.

Resultados fundamentales

• En comparación con las mujeres que no bebían café, las que habían bebido café en alguna ocasión presentaban un riesgo significativamente menor de cáncer de endometrio (odds ratio [OR] ajustadas combinadas: 0,87; p = 0,0028).
• Hubo una relación entre la dosis y la respuesta entre un mayor consumo de café y un menor riesgo de cáncer de endometrio (p de la tendencia = 9,21 × 10^–5):
  • 1 taza/día (OR ajustadas: 0,90; intervalo de confianza del 95 % [IC del 95 %]: 0,82-1,00).
  • 2-3 tazas/día (OR ajustadas: 0,86; IC del 95 %: 0,78-0,95).
  • >4 tazas/día (OR ajustadas: 0,76; IC del 95 %: 0,66-0,87).
• La asociación inversa entre el consumo de café y el riesgo de cáncer de endometrio fue más sólida en las pacientes con un índice de masa corporal ≥25 kg/m² (OR ajustadas: 0,79; IC del 95 %: 0,71-0,89) en comparación con las que tenían un índice de masa corporal <25 kg/m² (OR ajustadas: 0,92; IC del 95 %: 0,79-1,07).
• En las mujeres con un índice de masa corporal <25 kg/m² , solo el nivel más alto de consumo de café (>4 tazas/día) se asoció con una reducción significativa de las posibilidades de contraer cáncer de endometrio (OR ajustada: 0,72; IC del 95 %: 0,57-0,92).

Limitaciones

• Posible error de medición en la ingesta de café.