Cyp2b, una enzima metabólica relacionada con la obesidad y la enfermedad del hígado graso (J Nutr Biochem)


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Investigadores del Programa de Toxicología Ambiental de la Universidad de Clemson (Estados Unidos) han relacionado una enzima metabólica con la obesidad y la enfermedad del hígado graso, especialmente en varones.

Para llevar a cabo este trabajo, publicado en el Journal of Nutritional Biochemistry, utilizaron un nuevo modelo de ratón desarrollado en su laboratorio para estudiar el papel del gen Cyp2b en la obesidad, que codifica una enzima involucrada en el metabolismo, particularmente en la desintoxicación de sustancias químicas del organismo.

Entre otros resultados, la investigación ha evidenciado un papel para Cyp2b en el metabolismo de los ácidos grasos insaturados, independientemente de la dieta. "Los ratones machos con Cyp2b-nulos son obesos, y mucho más obesos que los ratones de tipo salvaje que también se alimentan con una dieta alta en grasas", explican los autores.

Además, comprobaron que los ratones machos sin Cyp2b habían aumentado la enfermedad del hígado graso sin ser alimentados con una dieta alta en grasas. "Cyp2b debe indicar algo y le dice a la grasa que vaya a algún lugar, lo que indica que tiene una doble función: metabolizar sustancias tóxicas y químicas en el medio ambiente y productos farmacéuticos, participar en el metabolismo de los lípidos y estar involucrada en la señalización para decirnos cómo se distribuye la grasa", añaden.

Con el 40% de los adultos y el 18,5% de los jóvenes estadounidenses considerados obesos, es interesante comprobar que las enzimas asociadas a la desintoxicación pueden desempeñar un papel en la obesidad, más allá de los efectos combinados de la dieta, el ejercicio y la genética general.