Beber té puede proteger contra el cáncer gástrico

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Conclusión práctica

Relevancia

Los estudios anteriores sobre la función del consumo de té en el riesgo de cáncer gástrico han sido contradictorios.
Estos resultados se basan en un gran conjunto de datos de un consorcio global.

Diseño del estudio

Análisis conjunto de 22 estudios (9.438 casos y 20.451 pacientes de control).
Financiación: Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro, Liga Italiana para la Lucha contra el Cáncer.

Resultados fundamentales

La odds ratio (OR) ajustada combinada para los bebedores habituales de té en comparación con los que no lo eran fue de 0,91 (intervalo de confianza 95 % [IC 95 %]: 0,85-0,97).
La OR ajustada para el consumo de 1-2 tazas/día fue de 1,01 (IC 95 %: 0,94-1,09).
La OR ajustada para el consumo de ≥3 tazas/día fue de 0,91 (IC 95 %: 0,80-1,03).
Esta asociación inversa fue patente en el cáncer de cardias (OR ajustada: 0,64; IC 95 %: 0,49-0,84), el cáncer de otra parte (OR ajustada: 0,77; IC 95 %: 0,66-0,90) y el tipo histológico intestinal (OR ajustada: 0,76; IC 95 %: 0,63-0,92).
No se encontró ninguna asociación para los tipos histológicos difusos y mixtos/no especificados.
En estudios de China y Japón (donde se consume té verde), la OR ajustada fue de 0,67 (IC 95 %: 0,49-0,91).
En los pacientes con infección por Helicobacter pylori, la OR ajustada fue de 0,68 (IC 95 %: 0,58-0,80).

Limitaciones

Estudios predominantemente retrospectivos.
Heterogeneidad en la evaluación del consumo de té.
En algunos estudios, los efectos pequeños podrían derivar del sesgo o de la falta de control de los factores de confusión.

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